1999年に廿日市市、宮内で創業し、2007年に現在の銀山町に移転しました。

ムッシムパネンとは、インドネシア語で「収穫期」という意味です。旬のものを、旬の時期においしくいただこうという思いを込めています。

素材の美味しさを活かすために、シンプルな見た目ではありますが、それぞれの個性がぎゅっと詰まったケーキを作っています。